목우촌 수제햄세트 품격가득수제1호 먹어본 후기

 

목우촌 수제햄세트 품격가득수제1호 이런 햄은 처음이야

 

명절 선물로 들어온 수제햄세트

역시 선물은

내돈주고 사긴 아까운게 최고지

 

목우촌에서 나온 수제햄세트인데 

무려 4가지 종류의 햄이 들어있다

 

인터넷에 검색해보니 

오 선물에

꽤 정성을 들이셨구나 알수 있었다는....

괜히 기분 좋아서

증명사진도 예쁘게 찍어주고~~~

 

뭐부터 먹어볼까

행복한 고민~~

제일 궁금한

안심햄

로스트햄을

먹어보자!

 

어떻게 ?

그리들에 구워서~~~

 

소스도 두종류나 들어있다

평범한 홀그레인 머스타드와

잠발라야소스?!

햄이나 소세지류에 엄청 잘어울리는데~~
햄세트 만든 사람 기획력 보소~~~

진짜 까암짝 놀랐다 

잠발라야소스라니,,,,,

 

향신료를 싫어하는 사람은 안좋아하겠지만

약간 후추향 등등 향신료가 섞여있는 달고 아주약간 새콤한 소스

 

 

 

수제 통햄을 구워먹기 좋게

얇게 썰어보자

왼쪽이 로스트햄 오른쪽이 안심햄

 

단면부터 엄청난 차이

로스트햄은 백색에 가까운 홍색 

안심햄은 상대적으로 더 빨간 색

 

 

팬에 기름을 살짝 두르고 

햄을 올려준다

(기름을 너무 많이 두르면,,,,,튀겨져서 안된다,,,,적당히,,,,,)

 

훈제오리 같기도 하고

수제햄을 이렇게 구워먹는것도 난생처음 

ㅎㅎ

 

 

맛은?

- 안심햄은

안심이라는부위답게

부드러워서 씹기도 적당하다

- 고급스러운 햄맛....! 훈연향이 그득하고

간 고기가 아니라 통고기기 때문에

고기 맛이 그대로 난다 

- 훈제오리에서 살코기 부분의 맛

그보다 훨씬 기름이 적어서 담백하고 조금더 짭쪼름하다

 

 

- 로스트햄은

볼기살 부위로 안심보다는 식감이 퍽퍽한편

약간 질겨서 이로 잘 안잘리기도,,,,

- 맛은 솔직히 차이는 모르겠다...... 고급진 햄맛이라는게 딱 맞는 표현,,,,

 

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삼청동에 있는 수제햄집 <소금집 델리>를 가봤는데

그 집과 비슷하다는 느낌을 많이 받았다

 

이정도면 목우촌에서 꽤 괜찮은 물건을 만든거겠지??

 

안심햄은 따로 판매한대도 

사먹을 의향이 있을 정도~

 

로스트햄은 퍽퍽한 식감을 안좋아하는 나에겐 별로~~
치킨 가슴살 좋아하는 친구는 자기 입맛에 잘 맞는 다고 했다 

ㅎㅎㅎ

 

김치볶음밥에 스팸대신 넣어먹어도 맛있을 듯!

 

명절 선물 덕분에 

새로운 음식도 먹어보고 

기분 좋다~~

 

뇸뇸 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다

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